VIDEÓ
Sous vide mangalica tarja / 1 adag
2.950 Ft
A mangalica tarja épen annyira szaftos és zsírszövött, ahogy azt a legjobb tarjáktól várhatjuk el. Állaga puha és nem kell a vendégek előtt azon izgulnod, hogy sikerül az ebéd. A grill jótékony füstje csak még jobbá teszi.
Elfogyott
A tarját a budapesti elit éttermekkel azonos forrásból vásároljuk és dolgozzuk fel. A kíméletes vákuumban való főzés következtében a legjobb formáját hozza és a sózással sem kell bajlódnod, mert sóoldattal tettük egyenletessé az ízvilágát. Kövesd a videóba ágyazott instrukciókat és a könnyű sikerhez vezető útra lépsz.
Az étel befejezésén lépésről lépésre végigvezetünk.
Tárolási javaslat: hűtőben a feltüntetett szavatossági idő betartásával. Felbontás után 1 napon belül felhasználandó!
