Tökéletesen hozza a fehérpenészes sajtoktól elvárt ízeket. Állaga krémes, de nem folyós. Az érési optimumon véleményünk szerint a 4-7. hétig van, így mi csak itt értékesítjük. A 6. hét után a sajt erősebb ízeket vesz fel, igazi ínyenc falattá válik. A sajtokat penészedés előtt sült, porított póréhagymával szórjuk meg, majd 1 hét penészedés után becsomagolva tovább érleljük. Szavatossági ideje 2-3 hét az érési szakasztól függően.
Összetevők: tehéntej, só, oltóenzimek, póréhagyma hamu
Allergének: laktóz
Nettó tömeg: 240g
Csomagolás: papír
Tárolási javaslat: Hűtőben tárolva +3 Celsius fokon, fogyasztás előtt szomahőmérsékleten tartani kb. 30 percig
Szavatosság: a csomagoláson jelzett dátumig
