A töltött káposzta tekintetében mindenkinek megvan a saját kedvenc módozata, hiszen van akiben a szabolcsi paradicsomos változat él, van aki kolbászhússal tölti, de vannak a kukoricadarás sőt tarhonyás töltelékeknek is rajongói. A mi kápsoztánk alapja a friss sertés dagadó, ami kevés füstölt szalonnával kerül ledarálásra. A technikánk érdekessége, hogy kemencében sütjük, 3 órán keresztül és csak másnap dúsítjuk tejföllel. A termék fagyasztva kerül kiszállítássra.
Kemencés töltött káposzta
Békési ízvilágú töltött káposzta savanyított levélbe töltve, édes és savanyú káposzta apróval enyhén paradicsomosan. Tejföllel, tárkonnyal és kaporral ízesítve.