Caciocavallo sajt 150g
1.100 Ft
A Caciocavallo sajt Dél-Olaszország sajtkészítő kultúrájának egyik ékessége, ezúttal a mezőtúri sajtmesterek remekeként.
Olaszország egyik legnemesebb sajtja a caciocavallo podolico, amelyet az olaszok egy lapon emlegetnek a parmigiano reggiano-val. A parmezánnal ellentétben a caciocavallo sajtot ritkán főzik ételekbe, inkább önmagában szolgálják fel az étkezés lezárásaként. Jellegzetes amfórához hasonló formáját a lógatásnak köszönheti. A sajtokat szövetbe csomagolják, hurkot vetnek rajtuk és párosával egy rúdra akasztják.
Összetevők: bivalytej, só, oltóenzimek
Allergének: laktóz
Tárolási javaslat: Hűtőben a feltüntetett szavatossági időig eredeti csomagolásában
Kistermelő/Partner: La Fattoria di Mezőtúr
Kapcsolódó termékek
2.450 Ft
1.800 Ft
1.950 Ft